食堂、餐厅和医院
果蔬皮和备餐边角料;剩饭剩菜;面包、米饭、面食和其他食品残渣。
在医院:仅限与医疗废物分开的餐厨类物料。
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同一个地区汇集了性质迥异的物料。以下是 MAWANA 希望与其产生者共同研究的物料流。
果蔬皮和备餐边角料;剩饭剩菜;面包、米饭、面食和其他食品残渣。
在医院:仅限与医疗废物分开的餐厨类物料。
生产次品、果渣、蔬菜加工残渣、啤酒糟或乳制品副产品。
在纳入之前,需核查成分、包装和清洁剂。
血液、油脂、消化道内容物以及屠宰或分割产生的其他有机残渣,视物料性质而定。
动物副产品需要专门的卫生研究。只有获准的物料流和合适的处理方式才能采用。
肉类区:边角料和修整料;奶酪区:奶酪边角和滞销品;果蔬区:筛除品和备料残渣;水产区:修整料和分割残渣。
逐一研究各区的分拣和去包装。动物性物料需进行卫生核查并采用合适的处理途径。
牛、猪养殖的粪肥和粪污;家禽养殖废弃物,特别是禽粪和垫料,视物料流特性而定。
干物质含量、垫料和进料规律性决定配置。
筛除的果蔬、作物残余和非木质植物原料。
纤维含量很高或木质化的原料需要特殊的处理方向或预处理。
变成废弃物的滞销果蔬;市场残余;草屑和部分养护植物。
树枝、树干和木材需要单独利用,可通过可选的补充模块进行研究。分类仍然至关重要。
在源头分类的果蔬皮、剩饭剩菜、咖啡渣和其他食物垃圾。
收集时必须将这些物料与塑料、玻璃、金属和其他垃圾分开。
这些是有待研究的物料示例,而不是自动接收清单。每个项目都会核查成分、数量、杂质和处理条件。应优先防止浪费,并优先考虑食物仍可利用的用途。

研究考虑偏远程度、物流限制和能源需求的本地处理方式。
了解可用原料、热能用途和当地运行条件。
将场地的有机物料流和需求纳入专门的可行性研究。
根据当地条件,评估面向较大原料规模的混合式解决方案。